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7-11创始人:不要为顾客着想,而是要站在顾客角度思考!

原标题:7-11创始人:不要为顾客着想,而是要站在顾客角度思考!

节时,朋友给我发来一张朋友圈截图,调侃道,“应该给 7-11 发一张‘敬业福’。”

全世界仿佛只有 7-11 还在营业

7-11 是个起源于美国的品牌,1973 年,伊藤洋华堂与美国南方公司签订特许加盟协议,获得日本经营权,后来日本 7-11 收购了美国 7-11 。

当时大型商超风生水起,把小型便利店逼入绝境。伊藤洋华堂内部几乎没人看好加盟便利店的模式,只有一个人力排众议,最终说服董事会引进 7-11 。

这个人就是:铃木敏文。

铃木敏文结合 40 多年的零售经验,出版了两本自述——《零售的哲学》《零售心理战》,这两本书为我们提供了“窥探” 7-11 经营哲学的一个入口。

铃木敏文:敢做和肯做

聊 7-11 的“经营圣经”前,我们先来聊聊 7-11 帝国缔造者铃木敏文,究竟是个什么样的人?

铃木敏文身上有一个很重要的特质:敢做和肯做。

他过去对商品流通业没什么兴趣,也曾认为这项工作不适合自己。“误打误撞”进入这个行业后,他没有退缩,在他的价值观里,无论发生什么都要认真对待,这就是工作的真谛。

执掌 7-11 时,他提出了很多大胆的想法并且不断冲突阻碍,实现落地:成立战后第一家新银行,开创代收公共事业费服务,推出自有产品......

往前追溯,小时候的铃木敏文性格内向、胆小,课堂上老师提出问题,他明明知道答案,却瞻前顾后,要等别人都举手后才怯生生跟着举手。他为了克服怯场的毛病,中学时参加学校辩论队,练习口才。

他的职业生涯从 1956 年大学毕业加入东京出版贩卖公司开始,30 岁左右加入伊藤洋华堂,后者是 7-11 事业的开始。

在东京出版贩卖公司,他曾任职的岗位中,有两个对他的职业发展产生很大影响。

7-11 创始人铃木敏文

一个是在科学研究所担任研究员,任务包括收集和分析各类出版物的数量,读者需求等,他既需要做读者访谈,又要整理数据,于是掌握了统计学和心理学。

他说,“在学习与实践的过程中,我锤炼出一双不会盲目轻信数据的眼睛,能在第一时间捕捉数据出现的细微变化,并深层次地思考变化的原因。”

从这里,我们可以隐隐看出后来 7-11 “单品管理”策略的影子,坚持重复“假设—执行—验证”的路径。

一线员工也能参与订货

简单来说,把门店订货权下放至一线员工,由他们预判第二天的商品销售情况进行订货。进行单品管理时必须关注关联产品,比如旅游旺季增加饭团时也要增加饮料。

统计学背景也让铃木敏文对数据格外敏感,1982 年,7-11 成了日本第一家引进 POS 系统的公司。

另一个是在宣传部担任《新刊新闻》的编辑工作,同样流露了他敢做和肯做的特性。《新刊新闻》以新书目录为中心,工具属性较重,铃木敏文希望把它改编成充满趣味性读物,但上司不同意,反倒是隔壁企策部主任对这个想法感兴趣,并代为传达给社长,让他获得在董事会上介绍方案的机会。

作为方案提出者,铃木敏文一个人承担了包括策划、编辑、撰稿等多项职责,《新·新刊新闻》得以问世。改版以后,杂志发行量从 5000 册增至 13 万册。

做内容的能力一直贯穿铃木敏文的职业生涯。

《四季报》是 7-11 控股集团的季度宣传刊物,他每次都会为这本刊物,访谈各行各业的著名人士,这个习惯延续了 20 多年,访谈嘉宾达 80 多人。

而《零售的哲学》《零售心理战》等自述书籍,也是他内容能力的验证。

7-11 经营哲学:

站在顾客角度,而不是替顾客着想

不论是《零售的哲学》还是《零售心理战》,铃木敏文都在一遍遍强调经营方针:

灵活应对变化,贯彻基本原则。

他说,不要为顾客着想,而是要站在顾客角度思考。

生活中我们常常看到一类段子,“有一种冷,叫妈妈觉得我冷”,这反映了一样的道理,站在你的角度替对方着想和真正站在对方的角度来想,是不同的事。

举个例子,某基金会曾经为受虐儿童制作了一个公益广告牌,这个广告牌的秘密在于,不同角度看到的成像不同。

成人看到的是这样的:

而身高 1.35m 以下的儿童看到的是这样的:

试想,如果只是为对方着想,做了一个人人可见的广告牌,那有暴力倾向的家长一定会变得警惕,不让孩子接近。

回到 7-11,同样一件商品,返利 5% 和返利 10% ,哪个对消费者更有吸引力?如果理性经济人来选择,毫无疑问后者更有吸引力。

事实,却不一定如此。因为这个假设,忽略掉了人性,并没有站在消费者的角度思考。

1997 年,日本政府把消费税税率从 3% 调整至 5% 后,消费市场变得冷清。铃木敏文提出开展“返还 5% 消费税”的促销活动,那时候即使为产品贴上 10% - 20% 的促销标签也无济于事,但返税活动却得到消费者的热烈支持,7-11 当年营业额同比上年增长了 60% 。

对消费者而言,生活笼罩在税点增高的阴霾里,返税活动正好为他们抵消了税点增高带来的支出,同时也照顾到了他们的情绪。

——如何才能做到站在消费者的角度思考?

铃木敏文给出的答案很简单:任何人离开工作,都是一名普通的消费者。只要回归平常的生活,就不难领会消费者的内心。 返回搜狐,查看更多

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